Oui, on s’appelle Gyros. Non, on n’avait pas de gyros. Oui, c’était un complot. Le Mythic est enfin là. LE sandwich qu’on attendait tous, le classique tant attendu, revisité à NOTRE façon. C'est nouveau et c'est à découvrir dans nos restaurants Gyros Toulouse Gramont, Labège et Fenouillet.
Pain rond tout doux tout moelleux
NOTRE viande de poulet à la broche
Salade, tomate…
Et l’oignon ? Directement dans notre cheddar fondant. Oui, c’est comme ça chez nous.
Tzatziki maison, évidemment.
Détail qui tue : la recette a été imaginée par notre chef étoilé Laurent Lemal. Autant dire qu’il ne s’agit pas d’un simple sandwich… c’est une déclaration d’amour à la street food.
Il est attendu et réclamé depuis des années ! Voilà ce que ce Gyros a de différent. Après des années à lutter pour expliquer que les restaurants toulousains Gyros s’appellent Gyros pour le mot “gyroscopique”, dans le sens “faire le tour des incontournables de la street food”, le groupe finit par céder. Dans cette version revisitée du Gyros grec, on retrouve tous les indispensables de ce sandwich, mais à leur façon. De la viande à la broche oui, mais pas de viande de porc pour ces restaurants halal : une viande de poulet délicieusement épicée et légère. Salade, tomates, oui. Mais pour l’oignon, là encore on vient chercher à dénoter avec le cheddar moelleux à la douce saveur d’oignon ; brillante idée du chef étoilé Laurent Lemal. Mais le chef ne s’arrête pas là. Spécialement pour le Mythic de Gyros, il crée une base de Tzatziki, préparée dans une petite conserverie de l’Aude, et livrée exclusivement pour Gyros. Ce sont les petites mains des équipiers Gyros qui détiennent le dosage parfait de cette recette secrète, qui auront l’honneur tous les matins de mélanger cette recette de chef étoilé à du bon fromage grec pour tartiner de Tzatziki étoilé tous les Gyros qui seront commandés le jour même.
Il vous faudra débourser moins de 10€ pour vous offrir le Gyros revisité Mythic : probablement le kebab revisité le plus savoureux de Toulouse. Le Mythic t’attend dès maintenant dans tous nos restaurants Gyros à partir de 9,20€, en solo ou en menu avec frites maison ou salade composée (oignons rouges, concombre, olives.... C'est la recommandation du chef pour un voyage complet). C'est rapide, c'est pas cher, c'est sur place, en livraison ou à emporter dans les restaurants de Toulouse Gramont, Fenouillet et Labège, alors laisse toi tenter par le Mythic de chez Gyros.
Ne manque pas de jeter un oeil à toute notre carte pour venir tenter l'expérience avec tes amis ou en famille !
